Een lekker recept om het jaar mee te beginnen!
De echte koude wintermaanden moeten nog komen, als ze komen. Toch heb je al weer zin in licht en gezond eten na al die feestdagen. Misschien af en toe nog een stamppotje tussendoor, maar het verlangen gaat toch naar salades, pasta en noodels bij ons. Zo hebben wij een super lekker recept dat ongelooflijk makkelijk is. Je eet gezond, licht en heel erg lekker. En ieder kan zijn eigen ‘rol’ samenstellen!
Dus wil je de week gemakkelijk beginnen, moeten de kinderen sporten of ga je zelf de deur uit, dan is deze maaltijd ‘the best ever’!
Wat heb je nodig? Wij hebben een lijstje samen gesteld dat we zelf voor deze ‘Rice paper Rolls’ gebruiken, maar eigenlijk kan je volledig jouw fantasie volgen.
- Garnalen, Surimisticks en/of kip
- Tauge, Wortelrasp, Paprika, Avocado
- Sojasaus (Limafood), mayonaise
- Rice paper vellen
Het is slechts een kwestie van het bakken van de garnalen in een beetje knoflook als je dat lekker vind. Zo ook de kip. De groentes in reepjes snijden. Maak een sausje van mayonaise met een klein scheutje soja en zet ook een beetje soja in een bakje klaar.
Wij zetten gewoon een pan met kokend water op tafel, dopen de vellen erin. Pas op, deze zijn heel snel gaar. Leg de vellen op je bord en vullen maar. Doop de rollen of in de sojasaus of smeer een beetje van het mayonaisesausje op de rollen.
Klaar om te eten!
Succes!
Marieke Hagesteijn
Latest posts by Marieke Hagesteijn (see all)
- O My Bag: Cadeautip! - 5 oktober 2022
- DoDo: hotspot in centrum van Rotterdam - 14 september 2022
- O My Bag: tassen van appelleer! - 14 september 2022